据营养学专家介绍，羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”。
羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一。
羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶。
美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。
老年人喝羊奶：
—— 羊奶性温，对身体较为虚弱的老年人尤其适合，具有较好的滋补作用。
羊奶不仅能够补充营养，恢复元气，增强体力，而且因为钙含量高，所以能防止老年人常见的各种关节病，延缓衰老，还能预防多种慢性病。
起到非常好的保健养生作用。
《本草纲目》258页中记载：
“羊乳甘温无毒，可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺；治消渴、疗虚劳；利皮肤、润毛发；和小肠、利大 肠”。
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